August 5, 2026
URL: https://www.conagrabrands.ca/fr/marques/hunts/recettes/crostini-la-tomate-avec-brie-et-thym
- Minutes de préparation: 5
- Minutes totales: 15
- Nombre d’ingrédients: 8
- Portions: 24
Ingrédients
- 1 boîte (398 ml) de tomates entières Hunt’s Ancestrales®
- 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
- 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
- 24 tranches de pain baguette (1/2 pouce/1 cm d’épaisseur)
- 5 oz (150 g) de fromage brie, coupé en 24 morceaux
- 2 c. à soupe (30 ml) de thym frais, haché finement
- 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette fraîche, hachée finement
Directives
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Étape 1
Préchauffer le gril à feu élevé et placer la grille au centre du four. Égoutter les tomates, puis les couper en deux sur la longueur et les éponger. Mélanger les tomates coupées en deux, l’huile, le sel et le poivre. Transférer sur une plaque à biscuits, puis faire griller pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré.
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Étape 2
Placer les tranches de pain baguette sur une plaque à biscuits recouverte d’aluminium sans les superposer. Faire griller pendant 1 à 2 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et grillées.
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Étape 3
Top each baguette slice with tomatoes, Brie and thyme. Broil for 1 to 2 minutes or until cheese is melted. Sprinkle with chives before serving.
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Étape 4
Placer les tranches de pain baguette sur une plaque à biscuits recouverte d’aluminium sans les superposer. Faire griller pendant 1 à 2 minutes par côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et grillées.
Trucs
Ajouter un filet de glaçage balsamique sur les tomates avant de faire griller, si désiré.
Réserver le jus des tomates égouttées; l’ajouter à des soupes, des ragoûts ou des sauces.