May 20, 2026
URL: https://www.conagrabrands.ca/fr/marques/gardein/recettes/sandwichs-croustillants-au-vege-poulet-epice-glaces-la-coreenne-36146
- Minutes de préparation: 15
- Minutes totales: 25
- Nombre d’ingrédients: 13
- Portions: 3
Ingrédients
- 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 425 g (1 paquet) de filets de végé-poulet à base de plantes Gardein® Supreme
- 15 ml (1 c. à soupe) d’eau
- 16 g (2 c. à thé) de sucre granulé
- 62 g (1/2 tasse) de concombre anglais coupé en julienne
- 62 g (1/2 tasse) de radis daikon coupé en julienne
- 62 g (1/2 tasse) de carottes coupées en julienne
- 16 g (2 c. à soupe) de coriandre fraîche, hachée
- 16 g (2 c. à soupe) de gochujang
- 16 g (2 c. à soupe) de ketchup
- 30 ml (2 c. à soupe) d’édulcorant à l’agave ou de miel
- 3 pains à hamburger
- 45 ml (3 c. à soupe) de mayonnaise ou une solution de rechange végétalienne
Directives
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Étape 1
Cuire les filets de végé-poulet à base de plantes selon les indications sur l’emballage.
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Étape 2
Mélanger le vinaigre, l’eau et le sucre dans un petit bol allant au micro-ondes. Faire cuire au four à micro-ondes pendant 30 secondes. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
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Étape 3
Mettre le concombre, le daikon et la carotte dans un bol de taille moyenne. Verser le mélange de vinaigre, remuer et laisser reposer environ 15 minutes. Incorporer la coriandre.
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Étape 4
Dans un petit bol, mélanger au fouet le gochujang, le ketchup et l’agave. Badigeonner de sauce les deux côtés du végé-poulet cuit. Badigeonner de mayonnaise les petits pains du dessous, garnir de végé-poulet, de légumes, compléter avec les petits pains du dessus et servir.