Poulet cacciatore avec riz
June 24, 2026
URL: https://www.conagrabrands.ca/fr/marques/aylmer/recettes/poulet-cacciatore-avec-riz
- Minutes de préparation: 20
- Minutes totales: 30
- Nombre d’ingrédients: 10
- Portions: 6
Ingrédients
- 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées en morceaux Assaisonnements italiens Aylmer® Accents®
- 1 boîte (156 ml) de pâte de tomates Hunt’s®
- 1 tasse (250 g) de riz blanc à grains longs, non cuit
- 2 c. à soupe (30 ml) d'huile végétale
- 1 tasse (250 g) d'oignons, hachés finement
- 2 tasses (500 g) de champignons, tranchés
- 2 tasses (500 g) de zucchinis, coupés en diagonale, en tranches de ¼ po (½ cm)
- 1 lb (500 g) de poitrines de poulet désossées, sans peau et découpées en morceaux de 1 po (2 cm)
- ¼ c. à thé (1 g) de sel
- ⅛ c. à thé (½ g) de poivre noir moulu
Directives
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Étape 1
Faire cuire le riz en suivant les directives de l'emballage.
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Étape 2
Entretemps, faire chauffer l’huile dans une grande poêle, à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons, les champignons et les zucchinis; cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants, en remuant de temps à autre. Ajouter le poulet et cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les morceaux de poulet ne soient plus roses à l'intérieur, et remuer de temps à autre.
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Étape 3
Ajouter les tomates en dés avec le liquide, la pâte de tomates, le sel, le poivre et remuer. Cuire pendant 10 minutes à feu doux, en remuant de temps à autre.
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Étape 4
Servir sur le riz.